设备与配件
蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
4 人份
食材
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水1230 克
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蘑菇 對切或4等分300 克
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油菜籽油15 克
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洋蔥 ,切4等分100 克
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紅蘿蔔 ,切塊 (2公分)60 克
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根用巴西利 ,切塊 (2公分)60 克
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根芹菜 ,切塊 (2公分)60 克
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2 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)蔬菜高湯醬2 茶匙
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火雞雞胸肉片, 去皮 ,無骨,切片,醃製 (詳見要訣)400 克
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綜合蔬菜 ,快速川燙過 (例如櫛瓜、胡椒、花椰菜、蘑菇) ,切片 (4-5公分) (詳見要訣)400 克
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1 茶匙 萬用調味粉鹽¾ - 1 茶匙
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黑胡椒粉½ - 1 茶匙
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蛋1 顆
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麵粉 (滿滿一大匙)2 大匙
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酸奶油 (脂肪含量12%)100 克
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新鮮巴西利葉 切碎1 茶匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
896.5 mg
蛋白质
27 g
热量
1487.4 kJ /
355.3 kcal
脂肪
21.3 g
膳食纤维
6 g
饱和脂肪
10.3 g
碳水化合物
20 g