搜索
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
4.8 115 评分
准备工作 30 分钟
总数 16小时 30 分钟
2 sztuki
马上体验

食材

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
  • wody
    140 g
  • żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
    10 g
  • mąki żytniej typu 720
    130 g
Ciasto właściwe
  • wody
    400 g
  • drożdży świeżych (可选的) pokruszonych (patrz wskazówka)
    5 g
  • mąki żytniej typu 720
    120 g
  • mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
    560 g
  • miodu
    10 g
    10 g ekstraktu słodowego w proszku
  • soli
    2 łyżeczki
  • przyprawy do chleba (可选的) (patrz wskazówka)
    3 łyżeczki
  • olej rzepakowy do natłuszczenia
    olej kokosowy, do natłuszczenia

难易度

中级

营养价值 每 1 sztukę

钠 1183 mg
蛋白质 44 g
热量 7183 kJ / 1718 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 28 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 361 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有
Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką

5.0(29K)

1小時 30 分

Chleb z ziołami

Chleb z ziołami

4.9(25.3K)

1小時 10 分

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

4.9(18.8K)

2小時

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4.9(8.4K)

4小時

Cebulowe bułki z oregano

Cebulowe bułki z oregano

4.8(4.6K)

1小時

Chałka

Chałka

4.9(4.3K)

2小時 20 分

Bajgle z makiem

Bajgle z makiem

4.9(4.1K)

1小時 25 分

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

4.9(3.7K)

2小時 30 分

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

4.9(3.6K)

3小時

Bułeczki "Stokrotka"

Bułeczki "Stokrotka"

4.9(3.4K)

1小時 5 分

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

4.9(3.3K)

1小時 50 分

Bułki maślane

Bułki maślane

4.8(2.7K)

1小時 25 分

 显示所有