跳至内容 搜索
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
无评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 μερίδες
马上体验

食材

Μους λευκής σοκολάτας
  • μπισκότα digestive
    70 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
    200 γρ.
  • λευκή σοκολάτα
    100 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
    ¼
  • τυρί κρέμα
    200 γρ.
Φράουλες sous-vide
  • νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
    1500 γρ.
  • φράουλες κομμένες στη μέση
    400 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη (可选的)
    ¼ κ.γλ.
  • φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
    2 κομμάτια
  • χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
    30 γρ.
    1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

难易度

中级

营养价值 每 1 μερίδα

钠 159 mg
蛋白质 7 g
热量 1615 kJ / 386 kcal
脂肪 29 g
膳食纤维 1.5 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 23 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

H Βασική Μαγειρική 158 道食谱
国际
Sous-Vide 12 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Αφρός μούρων

4.9(45)

10 分钟

Κρέμα σοκολάτας

4.8(42)

1小时 20 分钟

Κρέμα βανίλιας (custard)

4.8(31)

15 分钟

Δούκισσα

4.8(28)

5小时 30 分钟

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(24)

1小时 20 分钟

Παγωτό σοκολάτα

4.8(24)

12小时

Γιαουρτόκρεμα

5.0(21)

4小时 20 分钟

Δούκισσα νηστίσιμη

4.9(21)

2小时 30 分钟

Μαχαλεπί

4.9(19)

2小时 50 分钟

Τιραμισού

4.9(18)

5小时 20 分钟

Πανακότα με σιρόπι καφέ

5.0(17)

6小时 40 分钟

Τρούφες μόκας

5.0(16)

15 分钟

 显示所有