设备与配件
七彩鱼生
准备工作 30 分钟
总数 1小时
8 人份
食材
酱汁
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百香果 只取果肉,去籽2 个
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酸梅酱 自制或市售60 克
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酸柑(青柠)汁1 汤匙
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蜂蜜30 克
沙拉佐料
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香烤花生1 汤匙
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冰菜 ,洗净200 克
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红萝卜 ,切丝200 克
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日本黄瓜 ,去皮,去芯,切丝200 克
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未成熟芒果 ,去皮,去核,切丝100 克
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未成熟木瓜 ,去皮,去籽,切丝100 克
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生三文鱼 ,生鱼片等级或烤鸭,切成薄片100 克
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柚子果肉 分散成果囊60 克
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紫包菜 ,切丝60 克
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玉米片60 克
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香烤松子 ,粗剁20 克
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芫荽 切碎4 小支
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香烤芝麻1 汤匙
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酸柑(青柠) ,切块2 粒
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疯柑叶 ,去梗,切丝4 片
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五香粉1 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
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特级初榨橄榄油1 汤匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
99 mg
蛋白质
5 g
热量
629 kJ /
150 kcal
脂肪
5 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
23 g
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新春料理我最牛
13 道食谱
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