Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

4.7 32 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

La salade

de menthe fraîche
½ bouquet
d'eau
800 g
de petits pois frais
170 g
de pommes de terre nouvelles bien grattées
170 g
d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
170 g
œufs de caille
8

La mayonnaise

d'huile de tournesol
150 g
jaune d'œuf
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de moutarde
1 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à soupe
feuilles de menthe fraîche pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12 g

热量 2257 kJ / 588 kcal

脂肪 49 g

碳水化合物 15 g

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