难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 4 brins de persil frais
- 10 g de beurre
- 250 g de morilles fraîches, coupées en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1513 kJ / 361 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Spätzles aux girolles
50 分钟
Salade de riz au thon et aux œufs
1小时
Risotto au poireau et à la pancetta
35 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
50 分钟
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 分钟
Pâtes à la bolognaise végétarienne
45 分钟
Lasagnes à la fondue de poireaux
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Lasagne chèvre et courgette
1小时
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 分钟
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 分钟
Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
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Spaghetti aux échalotes et au citron
40 分钟