难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ganache de maracuyá
- 120 g de pulpa de maracuyá
- 50 g de azúcar invertido
- 225 g de chocolate de leche, en chispas o trozos
- 100 g de manteca de cacao, o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)
Temperado de chocolate
- 600 g de chocolate de leche, en chispas o trozos
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 538 kJ / 128 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 7 mg
替代食谱
显示所有
Glaseado de chocolate (ganache)
20 min
Papitas negras
55 分钟
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15 分钟
Cebolla caramelizada 200 g
40 min
Tofu
7小时 45 分钟
Hielo molido
5 分钟
Hot cakes
40 min
Sal de sésamo
20 min
Tocino y champiñones sofritos TM6
20 min
Bizcocho genovés (sin gluten)
1h 10 min
Azúcar glass (100 g)
5 分钟
Almendras o avellanas picadas gruesas (200-300 g)
5 分钟