Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
400 g de betteraves crues, en morceaux
200 g de pommes de terre, en morceaux
2 magrets de canard avec la peau, parés
2 fruits de la passion
2 pincées de fleur de sel, selon vos goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel, selon vos goûts
2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 2178.8 kJ / 521.5 kcal
蛋白质: 43.5 g
碳水化合物: 19.3 g
脂肪: 28.3 g
饱和脂肪: 9.3 g
膳食纤维: 6.3 g
钠: 932.8 mg

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