难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- le jus d'une orange
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- poivre moulu
- 400 g de potimarron, en cubes
- 8 choux de Bruxelles
- 1 pomme granny-smith, en fines tranches
- ½ oignon rouge, émincé
- 40 g de raisins secs
- 20 g de graines variées (courge, sésame...)
- 30 g de parmesan
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 837 kJ / 200 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 13 g
替代食谱
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Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Verrine aux trois poivrons
55 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Terrine de poisson
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Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2小时 35 分钟
Cassolette de saint-jacques et crevettes
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Bûche salée au saumon
3h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
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Mousses de betterave en deux façons
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Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20 min
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Terrine de saumon aux épinards
2h