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Zimt-Orangen-Schnecke

Zimt-Orangen-Schnecke
2.9 11 评分
准备工作 45 分钟
总数 5小时 30 分钟
16 Stücke
马上体验

食材

Orangencreme
  • Zucker
    100 g
  • Orange 4-6 Streifen Orangenschale (à 1 x 3 cm) dünn abgeschält, unbehandelt (à 1 x 3 cm), 50 g Saft ausgepresst
    1
  • Zitronensaft
    35 - 40 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eier
    2
  • Eigelb
    2
Zimtschnecke
  • Weizenmehl Type 550
    450 g
  • Vanillepuddingpulver
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    160 g
  • Butter weich, in Stücken
    110 g
  • Milch
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zimt
    3 TL
Baiser und Fertigstellung
  • Eiweiß
    2
  • Wasser
    50 g
  • Zucker
    200 g
  • Puderzucker zum Bestäuben
    1 - 2 EL

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 7 g
热量 1900 kJ / 454 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 1.5 g
碳水化合物 71 g

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