Pizza à l'agneau et aux petits pois

Name: Pizza à l'agneau et aux petits pois
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 branches de menthe fraîche; 2 oignons nouveaux; 2 gousses d'ail; 300 g d'épaule d'agneau désossée; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 3 c. à soupe de zaatar; du poivre moulu; 2 pincées de sel; 350 g d'eau; 150 g de petits pois frais; 400 g de tomates concassées en conserve; 4 c. à café de sauce harissa; 650 g de pâte à pizza maison; 20 g de farine; 200 g de yaourt à la grecque; ½ citron jaune non traité

4.7 ( 9 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时

份量 4 parts

食材

8 branches de menthe fraîche, effeuillées
2 oignons nouveaux, coupés en quatre
2 gousses d'ail, dégermées
300 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux de 2 cm préalablement congelés pendant 1 h
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
du poivre moulu
2 pincées de sel, et un peu pour assaisonner
350 g d'eau
150 g de petits pois frais
400 g de tomates concassées en conserve
4 c. à café de sauce harissa
650 g de pâte à pizza maison (voir "Conseil(s)") ou du boulanger
20 g de farine, pour le plan de travail
200 g de yaourt à la grecque
½ citron jaune non traité, coupé en quatre

营养价值: 每 1 part
热量: 3602.2 kJ / 861 kcal
蛋白质: 35.9 g
碳水化合物: 104.8 g
脂肪: 33 g
饱和脂肪: 10 g
膳食纤维: 10 g
钠: 1170.5 mg