Mousse de chocolate vegan

• 200 g chocolate p/ culinária (70% cacau), cortado em pedaços
• 50 g bebida de soja
• 250 g tofu firme, cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
• 30 g açúcar amarelo (opcional)

Creme de coco batido

• 100 g creme de coco fresco
• 1 c. chá de pasta de baunilha