Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

20 porciones

食材

Bizcocho

de chocolate (64% cacao)
200 g
de mantequilla en trozos
290 g
de azúcar
350 g
huevos (201 g)
4 - 5
de harina
190 g

Ganache glucosado

de crema
340 g
de glucosa
130 g
de chocolate (64% cacao)
330 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 31 mg

蛋白质 4 g

热量 1667.7 kJ / 398.6 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 14.2 g

碳水化合物 47.3 g

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