Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3.8 40 评分

准备工作 1小时 10 分钟

总数 3小时 35 分钟

18 unidades

食材

Masa hojaldrada

de harina de repostería
300 g
de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
400 g
de harina de fuerza
200 g
de agua muy fría
180 g
de sal
1 cucharadita

Formado y cocción

de chocolate con leche
180 g
huevo batido (para pintar)
1
de azúcar glas
4 cucharadas

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 269.9 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1372 kJ / 328 kcal

脂肪 22.3 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 13.3 g

碳水化合物 27.8 g

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