设备与配件
Spitzbuben (Jam Cookies)
准备工作 30 分钟
总数 1小时
25 pieces
食材
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unsalted butter cut into pieces8 oz
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sugar4 oz
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all-purpose flour plus extra to dust12 oz
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¼ tsp vanilla extractvanilla sugar1 tsp
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salt1 pinch
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baking powder½ tsp
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egg yolk from large egg1
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lemon zest only, no white pith1
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lemon curd (see Tip)3 ½ oz
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raspberry jam (see Tip)3 ½ oz
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confectioners sugar to dust
难易度
中级
营养价值 每 1 piece
钠
20 mg
蛋白质
2 g
热量
632 kJ /
151 kcal
脂肪
8 g
膳食纤维
0 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
18 g