难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 garlic cloves
- 50 g olive oil
- 400 g courgettes, washed, diced (2 cm)
- 5 g fresh mint leaves, washed, roughly chopped
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g onions, quartered
- 250 g pearl barley, rinsed, drained
- 40 g vegetable stock paste, homemade (see tips)
- 850 g water
- 120 g goat's cheese, cut in pieces (1 cm)
- 营养价值
- 每 160 g
- 热量
- 1301 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 4.8 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 0.3 mg
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