难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 gam dầu ô liu
- 200 gam hành tây tím, cắt múi
- 150 gam cà rốt, cắt lát (5 mm)
- 70 gam cần tây, cắt lát (5 mm)
- 80 gam rượu vang đỏ
- 4 miếng thịt má heo (mỗi miếng khoảng 150 gam)
- 1 thìa cà phê muối biển mịn
- ½ thìa cà phê bột tiêu đen
- 2 thìa cà phê hương thảo tươi
- 1300 gam nước, lấy dư để đảm bảo túi ngập hoàn toàn trong nước
- 30 gam nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
- 营养价值
- 每 1 khẩu phần
- 热量
- 2505 kJ / 598 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 48 g
- 饱和脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 89 mg
