Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.2 30 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 20 分钟

6 portions

食材

La panacotta

de crème liquide 35% m.g.
100 g
d'agar-agar (1 sachet)
2 g
de bisque de homard en conserve
300 g
de paprika doux
1 pincée

Le dressage

pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
½
de pinces de crabe cuites décortiquées
100 g
de roquette ciselée
15 g
de crème de vinaigre balsamique
2 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 portions

蛋白质 5.2 g

热量 645 kJ / 155 kcal

脂肪 11.3 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 11.7 g

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