设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)
准备工作 1小时 20 分钟
总数 2小时
4 cái
食材
Hỗn hợp bột
-
bột mì dai (hàm lượng protein tối thiểu 13%), rây mịn, lấy dư làm bột áo300 gam
-
nước lạnh lấy dư để làm ẩm180 gam
-
10 gam đườngmật ong15 gam
-
men nở khô1 ½ thìa cà phê
Nhào bột
-
muối1 thìa cà phê
Tạo hình và nướng bánh
-
nước sôi500
难易度
初级
营养价值 每 1 cái
蛋白质
8 g
热量
1230 kJ /
294 kcal
脂肪
1 g
碳水化合物
63 g
