难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 gam hành khô, cắt làm đôi
- 1 nhánh tỏi
- 20 gam gừng tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)
-
60
gam mứt cam Seville
或 60 gam mứt cam - 1 nhúm cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá
- 20 gam dầu ô liu
-
20
gam giấm balsamic
或 20 gam giấm sherry - 50 gam rượu port
- 550 gam nước
- 1 thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị
- 2 miếng lườn vịt, không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng) (xem mẹo nhỏ)
- 350 gam khoai tây bở, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)
- ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika
- 30 gam bơ nhạt
- 120 gam sữa tươi không đường
- ¼ thìa cà phê bột tiêu đen tươi, điều chỉnh theo khẩu vị
- 120 - 150 gam đậu cô ve tươi, cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết
- 营养价值
- 每 1 khẩu phần
- 热量
- 3136 kJ / 750 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 33 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
