难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 coxas e sobrecoxas de pato
- 1 limão tahiti, apenas o suco
- 100 g vinho branco seco
- 3 dentes de alho, amassados
- 2 c. chá de sal
- 1 pimenta de cheiro
- azeite, q. b. para untar
- 2000 g tucupi temperado
- 2 ramo de jambu
- 600 g água
- 250 g arroz branco
- 营养价值
- 每 1 porção
- 热量
- 3783 kJ / 905 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 67 g
- 饱和脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 575 mg
替代食谱
显示所有
Francesinha
1小时
Francesinhas de frango
1小时
Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw
45 min
Cozido à portuguesa
1小時 35 分
Guisado de grão e linguiça com ovos
50 min
Arroz de grão com farinheira
50 min
Feijoada
1h 10 min
Macarrão com frango e molho de queijo
1h 25 min
Migas alentejanas com entrecosto
1h 30 min
Feijoada à brasileira
6h
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1h 15 min
Borrego guisado com batatinha nova
55 min