难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 80 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 65 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 200 g de brie, coupé en lamelles
- 2 poires (environ 300 g)
- du poivre moulu
- 2 - 3 brins de thym frais (可选的)
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2100.3 kJ / 502 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 434 mg
替代食谱
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Tarte au poireau et lardons
2小时 5 分钟
Quiche au poireau
55 分钟
Quiche lorraine
50 分钟
Quiche au saumon et brocoli
1小时
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1小时
Quiche au poireau et au thon
50 分钟
Pissaladière
3h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1小时
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
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Tatin d'aubergine
1小时 5 分钟
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
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Clafoutis au thon, emmental et olives noires
1小时 10 分钟