难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 ramos de coentro, somente as folhas
- 1000 g carne seca dessalgada, em tiras de aprox. 6 cm x 1 cm
- 2000 g água
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g óleo de girassol, mais q. b. para untar
- 300 g tomate maduro, cortado em pedaços
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- 1 pitada de cominho em pó (opcional)
- 50 g queijo de coalho, cortado em pedaços
- 800 g mandioca, descascada e cortada em pedaços de 2 x 2 cm
- 1 c. chá de sal marinho, mais q. b. para ajustar o sabor
- 30 g manteiga
- 200 g leite
- 营养价值
- 每 1 porção
- 热量
- 3365 kJ / 805 kcal
- 蛋白质
- 72 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 54 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 23 mg
替代食谱
显示所有
Francesinha
1小时
Francesinhas de frango
1小时
Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw
45 min
Cozido à portuguesa
1h 35 min
Guisado de grão e linguiça com ovos
50 分钟
Arroz de grão com farinheira
50 分钟
Feijoada
1小时 10 分钟
Macarrão com frango e molho de queijo
1小时 25 分钟
Migas alentejanas com entrecosto
1h 30 min
Feijoada à brasileira
6h
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1小时 15 分钟
Borrego guisado com batatinha nova
55 min