难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, coupé en dés
- 200 g de carottes, coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1766.3 kJ / 417.8 kcal
- 蛋白质
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 10 g
- 钠
- 344 mg
替代食谱
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Mac & cheese au cheddar et moutarde
55 min
Riz cantonais
45 分钟
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 分钟
Riz sauté aux épices et champignons
45 分钟
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 分钟
Penne à la crème de chou-fleur
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Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
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Risotto
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Conchiglioni aux boulettes de viande
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Risotto aux carottes et bleu de Gex
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