设备与配件
Tarte Tatin
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
12 Stücke
食材
Teig
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Butter in Stücken100 g
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Wasser kalt70 g
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Salz1 Prise
Karamell und Fertigstellung
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Zucker150 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft1 TL
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Äpfel4
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Essig1 EL
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
2 g
热量
992 kJ /
245 kcal
脂肪
12 g
膳食纤维
1.5 g
碳水化合物
29 g