Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

4.4 19 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

40 porciones

食材

Macarronada

de almendra en polvo (ver tip)
135 g
de azúcar glass (ver tip)
135 g

Merengue francés

de azúcar refinada
75 g
claras de huevo (aprox. 128 g), con 2 a 3 días de reposo.
4
colorante en gel, al gusto (ver tip)

Relleno

de moras azules
180 g
la ralladura de 1 limón amarillo
de azúcar refinada
150 g
de pectina en polvo NH
1 cdita
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g

难易度

高级

营养价值每 1 porción

钠 6 mg

蛋白质 1 g

热量 240 kJ / 57 kcal

脂肪 2 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 10 g

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