难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Roggenteig
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 220 g Wasser
- 10 g Weißweinessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- Öl zum Einfetten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 rote Zwiebel, in Ringen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 2108 kJ / 503 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme
2h 30 min
Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken
1h
Kartoffel-Kräuter-Kuchen
2h
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20 min
Bärlauchmuffins
1h 10 min
Käsegebäck zu Wein
30 分钟
Kürbis-Sellerie-Quiche
2h
Chinakohl-Pizza
1小时 40 分钟
Kartoffelpizza
1h 10 min
Paprika-Ricotta-Quiche
2h
Porreewähe
1h 15 min
Badischer Flammkuchen
1h