Vanille-Karamell-Tarte

Vanille-Karamell-Tarte

3.8 61 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时
12 Stücke

食材

Karamellsauce
  • Zucker
    250 g
    250 g brauner Zucker
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Essig
    1 EL
Tarteboden
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    140 g
  • Zucker
    100 g
  • Ei
    1
Vanillecreme und Fertigstellung
  • Zucker
    50 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g

难易度

中级


营养价值 每 1 Stück

22 mg
蛋白质 4 g
热量 1869 kJ / 446 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 0.8 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 50 g

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