Tarte de maçã

Massa

• 1 laranja (casca, só a parte laranja)
• 300 g farinha
• 130 g manteiga
• 70 g água
• ½ c. chá de açúcar

Recheio

• 1200 g maçã cortada em quartos
• 50 g açúcar
• 1 c. chá de canela em pó
• 1 c. chá de noz-moscada
• 2 c. sopa de sumo de limão

Crumble

• 100 g açúcar amarelo
• 120 g farinha
• 60 g manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó