设备与配件
Minirrosquillas americanas (doughnetes)
准备工作 30 分钟
总数 3小时
40 unidades
食材
Masa
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de leche150 g
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de levadura prensada fresca15 g
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de azúcar65 g
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de harina de fuerza320 g
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huevo1
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yema de huevo1
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños60 g
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de sal1 pellizco
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de aceite para freír500 g
Glaseado de chocolate
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de nubes60 g
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de agua20 g
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de nata60 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao)150 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
26.4 mg
蛋白质
1.6 g
热量
404 kJ /
96 kcal
脂肪
5.4 g
膳食纤维
0.8 g
饱和脂肪
5.4 g
碳水化合物
10.5 g