设备与配件
Sfincione (pizza sicilienne)
准备工作 15 分钟
总数 3小时 20 分钟
6 parts
食材
La pâte
-
de farine blanche250 g
-
de sucre en poudre5 g
-
d'eau250 g
-
de farine de blé complet250 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée25 g
-
de sel10 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le plat40 g
La garniture
-
de parmesan coupé en morceaux150 g
-
de pain dur coupé en morceaux50 g
-
d'échalotes coupées en deux150 g
-
de tomates pelées700 g
-
de sucre1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'origan déshydraté1 c. à soupe
-
de mozzarella coupée en dés250 g
-
filets d'anchois au sel (可选的) dessalés8
-
d'huile d'olive10 g
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
1357.2 mg
蛋白质
31.1 g
热量
2843.1 kJ /
679.5 kcal
脂肪
25.7 g
膳食纤维
6.1 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
81.1 g
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