难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Caramel
- 250 g sugar
- 180 g cream, min 30% fat
- 1030 g water
- 1 tsp lemon juice (see tip)
- 30 g butter, cold
- 1 tbsp vinegar
Brownies
- 200 g dark chocolate, min 50% cocoa
- 90 g hazelnuts
- 100 g butter
- 3 eggs
- 130 g flour
- 160 g brown sugar
- 5 g baking powder
- 营养价值
- 每 10 portions
- 热量
- 22512 kJ / 5379 kcal
- 蛋白质
- 67 g
- 碳水化合物
- 528 g
- 脂肪
- 327 g
- 饱和脂肪
- 164 g
- 膳食纤维
- 32.6 g
- 钠
- 351 mg