Tarte Tatin
TM6

Tarte Tatin

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食材

Tarte

  • 100 g butter, plus extra for greasing
  • 200 g flour
  • 70 g water, cold
  • 1 pinch salt

Caramel

  • 150 g sugar
  • 70 g butter, cold
  • 1030 g water
  • 1 tsp lemon juice (see tip)
  • 4 apples
  • 1 tbsp vinegar

营养价值
每 1 slice
热量
1215 kJ / 290 kcal
蛋白质
2 g
碳水化合物
36 g
脂肪
15 g
饱和脂肪
9 g
膳食纤维
2 g
41 mg

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