难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Weizensauerteig
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig), siehe Tipp
- 100 g Wasser (35-37°C)
- 100 g Weizenmehl, glatt
Hauptteig und Fertigstellung
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Zucker
- 110 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 5 g Salz
- Öl zum Einfetten
- 1 Ei, mit 1 EL Milch gut verquirlt
- 7 Rosinen für die Augen
- Hagelzucker zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1303 kJ / 330 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 8 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 20.6 mg
替代食谱
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Germstrudel mit Walnussfüllung
2小时 30 分钟
Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig
1h 20 min
Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)
1小时 25 分钟
Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
2小时 20 分钟
Linzerkipferl
1小时 50 分钟
Linzer Torte
2小时 10 分钟
Vanillekipferl
3h 30 min
Kirschtorte Schwarzwälder Art
1小时 30 分钟
Süße Brotlaibe
2小时 20 分钟
Neujahrs Schweinderl mit süßer Nussfülle
2小时
Tarte Tatin
1小时 15 分钟
Topfen-Mohn-Torte mit Äpfeln
2小时