Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 429 评分

准备工作 30 分钟

总数 18小时 20 分钟

26 kromek

食材

żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
220 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
510 g
wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
330 g
soli
15 g
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
kostek lodu do zaparowania piekarnika
10

难易度

中级

营养价值每 1 kromkę

钠 224.8 mg

蛋白质 2.5 g

热量 343 kJ / 81.9 kcal

脂肪 0.4 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 17.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

DOMOWA PIEKARNIA III 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką

1 h 30 min

Chleb z ziołami

Chleb z ziołami

1 h 10 min

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

2 h

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4 h

Cebulowe bułki z oregano

Cebulowe bułki z oregano

1 h

Chałka

Chałka

2 h 20 min

Bajgle z makiem

Bajgle z makiem

1 h 25 min

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

2 h 30 min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 h

Bułeczki "Stokrotka"

Bułeczki "Stokrotka"

1 h 5 min

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

1 h 50 min

Bułki maślane

Bułki maślane

1 h 25 min

显示所有