Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 35 分钟

8 portions

食材

Pâte sablée

de farine de blé et plus pour travailler la pâte
150 g
de beurre froid, en cubes (2 cm)
80 g
d'eau froide
50 g
de sel
1 pincée

Garniture

d'oignons en morceaux
80 g
d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
350 g
d'eau
220 g
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
½
feuille de laurier, sèche
1

Sauce

de beurre en cubes
25 g
de farine de blé
25 g
de lait
150 g
de sel selon vos goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu selon vos goûts
¼ c. à café
d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
80 g
de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14 g

热量 1122 kJ / 267 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 22 g

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