Terrine fromagère de polenta au poireau
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Terrine fromagère de polenta au poireau
3.5 (4 评分 )
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食材

  • 1 poireau de belle taille
  • 1000 g d'eau
  • 130 g d'oignons nouveaux, sans la partie verte
    或 130 g de cive
  • 2 c. à soupe bombées de menthe fraîche, finement ciselée
  • 120 g de feta, coupée en dés
  • 150 g de faisselle
  • 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 25 g de beurre
  • 150 g de farine de maïs (polenta)
  • 10 g d'huile d'olive, pour le moule
  • 30 g de parmesan râpé
营养价值
每 1 part
热量
2043 kJ / 498 kcal
蛋白质
14 g
碳水化合物
37 g
脂肪
32 g
膳食纤维
2 g

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