难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g queijo parmesão
- 300 g cogumelos Paris
- 50 g manteiga
- 20 g cogumelos Boletus em pó (ver dica)
- 100 g vinho branco
- 100 g cogumelos shitake
- 100 g cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer
- 300 g arroz p/ risoto carnaroli
- 900 g caldo caseiro de cogumelos
- 100 g manteiga cortada em pedaços pequenos
- 100 g queijo mascarpone
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 3481.8 kJ / 832.2 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 80.6 g
- 脂肪
- 46 g
- 饱和脂肪
- 27.1 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 606.1 mg
替代食谱
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Penne de frango caprese
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Risoto de curgete e camarão
35 分钟
Risoto de limão com peito de frango picante
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