难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g d'eau
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans la longueur
- le jus d'1/2 citron jaune
- sel
- poivre moulu
- 2 mozzarellas
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 160 g de tomates cerise, coupées en deux
- 2 oignons fanes, coupés en rondelles
- 6 figues fraîches un peu fermes, coupées en quatre
- 4 brins de basilic frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1827 kJ / 434 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 23 g
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Bûche salée au saumon
3h
Purée de pois cassés (bisarra)
45 分钟
Foie-gras mi-cuit
50小时
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Salade de poulpe et de poivrons
2小时
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 min
Foie gras au piment d'Espelette
72小时
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 分钟
Salade de lentilles vertes
45 分钟
Rissoler 250 g de crevettes
15 分钟