难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g de beurre clarifié
- 200 g de poires (à chair ferme, type Corella, Williams), coupées en morceaux (3,5 cm)
- 15 g de sucre en poudre
- 营养价值
- 每 200 g
- 热量
- 1139 kJ / 272 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 6.6 g
- 钠
- 4 mg
替代食谱
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Pâte à tartiner aux speculoos
10 分钟
Génoise au chocolat
45 分钟
Praliné maison rapide
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Crème anglaise Mode Sauce
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Caraméliser 400-500 g d'oignons
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