难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 1650 g d'eau
- 20 g d'huile d'olive
- 2 ¼ - 3 ¼ c. à café de sel
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 30 g de pecorino, coupé en morceaux
- 30 g d'échalote
- 150 g de lardons
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 3 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 750.8 kJ / 3140.8 kcal
- 蛋白质
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 43.3 g
- 饱和脂肪
- 18.3 g
- 膳食纤维
- 63 g
- 钠
- 1286.8 mg
替代食谱
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Ravioles sauce au foie gras
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