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Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo
无评分
准备工作 1小时
总数 1小时
12 pezzi
马上体验

食材

Impasto
  • di farina di grano
    250 g
  • di acqua
    150 g
  • di olio neutro
    10 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • olio neutro
Ripieno e finitura
  • di cipolle tagliate a metà
    50 g
  • di zenzero fresco a fette sottili
    5 g
  • di porri a pezzi (5 cm)
    100 g
  • di carne trita di manzo
    250 g
  • salsa di soia, scura (v. Consigli)
    ½ cucchiaino
  • uovo
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di vino di riso (ad es. mirin o sakè)
    10 g
  • pepe di Szechuan (v. Consigli)
    ½ cucchiaino
  • di olio neutro e un po' di più per friggere
    20 g
  • farina di grano per la lavorazione

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 8 g
热量 702 kJ / 168 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 1.1 g
碳水化合物 16 g

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