难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 絲瓜 ，去皮、切塊(約3公分)
- 300 克 新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，泡入鹽水吐沙1小時
- 10 克 蔥 ，切段
- 10 克 薑 ，切絲
-
50
克 高湯 (蔬菜或蛤蜊風味)
或 50 克 水 - 1 大匙 米酒
- ½ 茶匙 鹽
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 195 kJ / 46 kcal
- 蛋白质
- 4.33 g
- 碳水化合物
- 4.32 g
- 脂肪
- 0.33 g
- 膳食纤维
- 0.49 g
