Chleb mieszany z ziemniakami

Name: Chleb mieszany z ziemniakami
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 kromek
Ingredients: 50 g ziaren żyta; 100 g ziaren pszenicy; 130 g kefiru; 120 g wody; 50 g świeżych drożdży; 1 łyżeczka cukru; 2 jajka; 350 g mąki pszennej; 1 łyżka oleju; 1 łyżeczka soli; 150 g ziemniaków; 2 łyżeczki siemienia lnianego; 2 łyżeczki pestek dyni; 2 łyżeczki słonecznika łuskanego; 2 łyżeczki płatków owsianych; ½ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki bazylii, suszonej; 1 szczypta tymianku, suszonego

4.8 (151 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 30 kromek

食材

50 g ziaren żyta
100 g ziaren pszenicy
130 g kefiru
或 130 g mleka
120 g wody
50 g świeżych drożdży, pokruszonych
或 2 opakowania suchych drożdży (14-16 g, patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
2 jajka (w tym 1 roztrzepane, do posmarowania)
350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżka oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
150 g ziemniaków, ugotowanych, wystudzonych, pokrojonych na kawałki
2 łyżeczki siemienia lnianego
2 łyżeczki pestek dyni
2 łyżeczki słonecznika łuskanego
2 łyżeczki płatków owsianych, plus dodatkowa ilość do posypania
½ łyżeczki oregano, suszonego
½ łyżeczki bazylii, suszonej
1 szczypta tymianku, suszonego

营养价值: 每 1 kromkę
热量: 347 kJ / 82.9 kcal
蛋白质: 3.2 g
碳水化合物: 14.8 g
脂肪: 1.4 g
饱和脂肪: 0.3 g
膳食纤维: 1.6 g
钠: 86.1 mg