设备与配件
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
4 portions
食材
Le pesto
-
de basilic frais (2 bouquets)40 g
-
gousse d'ail pelée et dégermée1
-
de pignons de pin20 g
-
de parmesan en petits cubes50 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
d'huile d'olive100 g
Les courgettes
-
courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)3
-
de mozzarella de bufflonne4 boules
-
de pignons de pin10 g
-
de basilic frais8 feuilles
-
sel
-
poivre moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
28 g
热量
2771 kJ /
663 kcal
脂肪
58 g
碳水化合物
6 g
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