难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
泡芙麵糰
- 150 克 水
- 80 克 奶油 ，切塊
- 1 小撮 鹽
- 2 茶匙 糖 (約10克)
- 120 克 中筋麵粉
- 3 顆 蛋 (每顆50-60克)
巧克力醬和組合
- 250 克 黑巧克力(70% 可可含量) ，切塊
- 40 克 奶油 ，切塊
- 200 克 牛奶
- 香草冰淇淋 ，少許(自製或市售)
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 1075 kJ / 257 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
