难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les tuiles de parmesan
- 50 g de parmesan, coupé en gros morceaux
- 5 g de graines d'anis vert
Les miettes de jambon cru
- 200 g de jambon cru sec, coupé en morceaux
Le sorbet au melon
- 500 g de chair de melon, bien mûr et parfumé, préalablement congelé en cubes à plat
- 20 g de porto blanc
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 blanc d'œuf
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 330 kJ / 78 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有Bavarois d'asperge
15 min
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1小時 25 分
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1小時
Dim sum "Shao mai"
1小时 45 分钟
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