Cibulová polévka

Name: Cibulová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 80 gramů sýru Gruyére; 500 gramů cibule; 30 gramů olivového oleje; 20 gramů másla; ½ čajové lžičky soli; 2 špetky pepře, černého, mletého; 2 čajové lžičky hladké mouky; 900 gramů vody; 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody); 12 plátků bagety

4.7 (141 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 6 porcí

食材

80 gramů sýru Gruyére, na kousky
500 gramů cibule, napůl
30 gramů olivového oleje
20 gramů másla
½ čajové lžičky soli, plus extra for seasoning
2 špetky pepře, černého, mletého
2 čajové lžičky hladké mouky (10 gramů)
900 gramů vody
1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody), chicken or beef
或 1 vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
12 plátků bagety, tvrdší, nebo jiného křupavého pečiva

营养价值: 每 1 porce
热量: 1255.2 kJ / 299.7 kcal
蛋白质: 9.5 g
碳水化合物: 28.7 g
脂肪: 12.9 g
膳食纤维: 2.7 g