难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- masło, do natłuszczenia
- 200 g ziaren żyta (patrz wariant)
- 450 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g płatków owsianych, górskich
- 20 g otrębów żytnich
- 2 łyżeczki soli
- 营养价值
- 每 1 kromkę
- 热量
- 404 kJ / 96.6 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 202.9 mg
替代食谱
显示所有
Drożdżówki z serem
1小时
Chałka z kruszonką
1h 30 min
Bułeczki pszenno-żytnie
12h 30 min
Bułeczki mleczne z czekoladą
2小时 30 分钟
Bułki orkiszowe
23小时 40 分钟
Bułki z mlekiem skondensowanym
1小时 15 分钟
Szybkie kajzerki
1小时 50 分钟
Francuskie rogaliki (Croissants)
12小时
Bułeczki "Stokrotka"
1小时 5 分钟
Bułki z suszonymi pomidorami i oliwkami (rosnące przez noc)
12小时 35 分钟
Obwarzanki wałeckie
3小时
Bawarski chleb preclowy
2h