难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de viande dénervée, en dés, sans os
- 300 g de légumes variés (par ex. céleri en branche, carottes, oignons, tomates), en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (par ex. sauge, romarin) effeuillés
- 150 g de gros sel de mer
-
30
g de vin rouge
或 30 g d'eau - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 689 kJ / 165 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 1.8 g